Recette du roulé de pomme de terre Farci

Recette du roulé de pomme de terre Farci
    Recette du roulé de pomme de terre Farci

    Ingrédients:
    3 à 4 pomme de terre de taille moyenne
    1 oignon
    3 à 4 œufs selon leur grosseur
    1 botte de persil
    Sel, poivre
    Fromage rappé
    Farce:
    Viande hachée
    Oignon
    Fromage en portion
    Sel, poivre, cumin et ras el hanout
    Rapper la pomme de terre et l’oignon et réserver
    Mélanger les œufs , le persil, le sel le poivre et le fromage rappé
    Verser ce mélange sur la pomme de terre et l’oignon rappés.
    Mettre sur du papier cuisson dans un plat et enfourner à 200 °C 10mn environ.
    Préparer votre farce:
    Faire revenir les oignons dans du beurre ou de l'huile.
    Bien assaisonner.
    Quand les oignons sont bien cuits ajouter la viande hachée et laisser cuire.
    Sortir la pomme de terre du four.
    Étaler par dessus la farce à la viande hachée.
    Disposer le fromage en portion puis rouler autour de la farce en vous aidant du papier cuisson.
    Disposer votre rouler dans un plat de four.
    Parsemer par dessus le fromage rappé restant et remettre au four jusqu'à ce qu'il prenne un jolie couleur dorée.