Recette du Slatet fjel (salade de radis)

Recette du Slatet fjel (salade de radis)
    Slatet fjel (salade de radis)
    Ingrédients:
    300 g de radis
    1 oignon
    2 citrons
    1 touffe de persil
    Olives
    Sel et par le gout
    Huile d’olive

    Préparation:
    Lavez et nettoyez les radis
    Épluchez partiellement la peau rouge comme il est indiqué dans la photo suivante


    Inondez la peu dans le jus des citrons et le sel pour que la marinade prenne une belle couleur
    Coupez les radis en tranches fines
    Hachez le persil et l’oignon
    Mélangez tout ensemble
    Assaisonnez par l’huile d’olive (la quantité que vous voulez)
    Mettez au réfrigérateur pour 1 heure
    Arrosez ensuite par la marinade de citron


    Ornez par les olives
    Servez