Recette du tarte aux fraises

Recette du tarte aux fraises
    Recette du tarte fraises

    Ingrédients:
    pâte feuilletée
    crème pâtissière




    Préparation:
    *1 litre de lait -3 cuillères de sucre- 2 jaunes d’œufs - 4 cuillères à soupe amidon
    cuire la pâte pendant 30 min (que ce soit une grande tarte ou des tartes individuelles de petites taille)
    laisser refroidir
    entre temps préparer la crème pâtissière
    méthode facile: laisser les 3/4 de lait au feu jusqu'à ébullition
    pour le 1/4 restant: mélanger au froid avec le sucre les jaunes et l'amidon
    lorsque le lait se porte à ébullition, verser le mélange déjà préparer et remuer sans cesse jusqu'au moment que la crème devient épaisse
    laisser refroidir
    tapisser la pâte à tarte par chocolat glacé fondu et laisser refroidir
    verser la crème pâtissière là dedans
    décorer par les fraises coupés
    décorer les fraises par du miel ou confiture(pour avoir un aspect brillant)