Recette du Sellou ou Sfouf Marocain

Recette du Sellou ou Sfouf Marocain
    Recette du Sellou ou Sfouf Marocain: Sellou ou Sfouf Marocain ,c'est une préparation très protéinée riche en fruits secs et sucrée au goût subtile du miel. Sellou est très délicieux et très nutritifs! bonne dégustation :)
    Ingrédients
    1kg de la farine
    500gr d’amande
    500gr de grain de sésame
    1g anise moulu
    1 pincée de cannelle
    1 noix de muscade moulue
    500g de beurre fondue
    500g de sucre moulu
    Préparation
    Cuire la farine dans un poêle ou dans le four jusqu’à ce qu’elle soit dorée.
    Tamiser la farine.
    Faire griller les amandes jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
    Mixer les amandes.
    Faire griller les grains de sésame amandes jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
    Mixer les grains de sésame.
    Dans très grande bol, mettre la farine.
    Ajouter les grains de sésame.
    Ajouter les amandes.
    Mélanger bien les ingrédients jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène.
    Ajouter les épices.
    Mélanger bien les ingrédients.
    Ajouter le sucre moulu.
    Mélanger bien les ingrédients.
    Ajouter le beurre fondu.
    Mélanger très bien les ingrédients.
    Servir