Recette Bonbons gélifiés (falfouul )

Recette Bonbons gélifiés (falfouul )
    Recette Bonbons gélifiés (falfouul ) 
    Pour 6 personnes :
    Pour 25 pièces environ :
    200 g de sucre en poudre
    6 feuilles de gélatine
    10 cuillères à soupe de jus de pomme
    4 cuillères à soupe de jus de citron
    Quelques gouttes de colorants alimentaires
    Sucre en poudre pour la décoration

    Matériel :
    Moules à glaçons très souples
    Préparation : 25 mn
    Cuisson : 5 mn
    Repos : 90 mn
    Temps total : 120 mn

    Dernière mise à jour 12/03/2009
    Préparation Bonbons gélifiés à la pomme
    1- Mettre la gélatine à tremper dans de l'eau froide.
    Dans une casserole à fond épais, mettre le sucre et les jus de fruits et cuire à feu doux jusqu'aux premiers frémissements. Hors du feu, ajouter les feuilles de gélatine bien égouttées. Bien mélanger jusqu'à complète dissolution de la gélatine. 

    2- Diviser la préparation ainsi obtenue en plusieurs portions dans des bols et y ajouter quelques gouttes de colorants selon vos goûts. 

    3- Mettre les moules à glaçons sur un plateau et les remplir de préparation sur 1/2 cm d'épaisseur, à l'aide d'une petite cuillère. Laisser prendre la gelée au réfrigérateur 90 minutes environ. 

    4- Démouler les bonbons et les rouler aussitôt dans du sucre en poudre. 

    5- Il ne reste plus qu'à les dévorer ! 

    Pour finir... Amusez-vous avec les formes et les couleurs.

    Remarque: ON TROUVE LA GÉLATINE HALLAL C'EST A DIRE VÉGÉTALE DANS LES MAGASIN QUI VENDENT LES PRODUITS BIO TU AS VRAIMENT LE CHOIX DANS CES MAGASINS LA . ET AU NIVEAU PRIX C EST UN PEU PLUS CHER QUE LA GÉLATINE HARAM. MAIS CA VAUT LE COÛT.