Recette des spritz

Recette des spritz
    Recette des spritz: Voici 3 recettes de spritz, une au noisette, une au noisette et au chocolat et une sans temps de pause.

    Version noisette :
    J'ai divisé cette quantité par 2:
    500 g de farine  (450 g de farine) et 50 G de cacao
    1/2 sachet de levure chimique ou une petite pincée si vous les préférez plus fins
    300 g de beurre
    300 g de sucre (ou de sucre glace)
    2 œufs
    100 g de noisettes en poudre( 50 g de noisettes)
    Casser les œufs dans un saladier et le sucre mélanger puis mettre farine tamisé et la levure et le mélanger au beurre avec la main pour le rendre sableux. Puis incorporer les œufs et les noisettes bien mélanger filmez et mettre une heure au frais cuire environ 15 mn à 180C. Ne pas les faire trop cuire sinon ils seront durs.

    Version noisette chocolat :
    450 g de farine
    50 G de cacao
    1/2 sachet de levure chimique ou une petite pincée si vous les préférez plus fins
    300 g de beurre
    300 g de sucre (ou de sucre glace)
    2 œufs
    50 g de noisettes en poudre
    Casser les keufs dans un saladier et le sucre mélanger puis mettre farine tamisé et la levure et le mélanger au beurre avec la main pour le rendre sableux. Puis incorporer les œufs et les noisettes bien mélanger filmez et mettre une heure au frais cuire environ 15 mn à 180 C.

    Version sans temps de pause :
    125 g de beurre mou
    125 g de sucre
    1 œuf
    25 g de poudre d'amandes
    250 g de farine
    5 g de levure chimique
    une pincée de cannelle
    Dans un saladier, mélangez le beurre avec le sucre et l’œuf le tout doit être de consistance molle . Ajoutez la poudre d'amandes et mélanger, puis la farine tamisée avec la levure, la cannelle et remuez
    Former des petits boudins
    Cuire 12 mn à  180 c.