Recette du Côtelette d'agneau en croûte d'épices a pain d'épices

Recette du Côtelette d'agneau en croûte d'épices a pain d'épices
    Recette du Côtelette d'agneau en croûte d'épices a pain d'épices

    Ingrédients (2 personnes):

    pour 2 personnes :
    4 côtelettes d'agneau
    4 jaunes d’œufs
    des épices a pain d'épices
    sel et poivre
    Préparation:

    Tout d'abord battez les jaunes d’œufs en omelette dans un saladier, réservez pour plus tard et faites précuire vos côtelette dans une poêle, salez et poivrez. Une fois bien doré retirez les du feu et trempez les dans les jaunes d’œufs puis dans les épices. Disposez vos morceaux de viande dans un plat allant au four et enfournez le temps de terminez la cuisson. Servez chaud accompagné comme vous le souhaitez.