Recette du lumaconi Bolognaise

Recette du lumaconi Bolognaise
    Recette du lumaconi Bolognaise

    Ingrédients :
    viande de boeuf hachée
    sauce tomates
    oignons
    romarin frais
    gros sel
    poivre du moulin
    boule de mozzarella
    Préparez vos bolognaise « maison » : ciselez vos oignons finement et mettez les à cuire dans un peu d’huile d’olive ; puis rajoutez la viande hachée et remuez régulièrement ; terminez en rajoutant le romarin ciselé et la sauce tomate ; laissez mijoter en douceur pendant 15 minutes.

    Profitez en pour faire chauffer un grand volume d’eau salée et cuire vos grosses pâtes pendant 12 minutes environ ;

    Pour le montage, prenez une pâte et remplissez la de votre bolognaise et d’un petit morceau de mozzarella… et continuez avec les pâtes… oui je sais un peu de patience, cela vaut le détour…

    Présentez sur uns coupelle et mettez au four chaud pendant quelques minutes