Recette du mini croissant feuilleté au saumon et au fromage frais

Recette du mini croissant feuilleté au saumon et au fromage frais
    Recette du mini croissant feuilleté au saumon et au fromage frais
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    Préparation: 5 min
    Cuisson: 15 min
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    Ingrédients:
    1 pâte feuilletée
    100 g de saumon ou truite fumée
    100 g de fromage frais selon goût
    1 jaune d'œuf pour dorer
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    * Découpez la pâte feuilletée en 16 parts. Déposez un petit bout de saumon à chaque extrémité, puis un peu de fromage frais.
    * Mouillez avec un peu d'eau le centre pour que ça se ferme bien. Roulez les parts en partant du bout externe pour une forme de croissant, et déposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
    * Étalez du jaune d'œuf au pinceau pour la dorure.
    ----> Vous pouvez aussi parsemé de pavot, parce que c'est joli et parce que ça se marie bien avec le saumon
    ----> Pour faire des croissants de taille normale coupé en 6
    Enfournez pour 15 min à 180°C, jusqu'à ce que ce soit bien doré