Recette du tajine jben, tajine tunisien au fromage

Recette du tajine jben, tajine tunisien au fromage
    Recette du tajine jben, tajine tunisien au fromage

    Ingrédients:
    1 oignon

    2 gousses d'ail

    1/2 cs d'huile

    1 blanc de poulet

    5 oeufs

    125g de fromage râpé (gruyère + conté pour moi)

    Chapelure

    150ml de lait

    5 portions de vache qui rit

    1 cc de levure chimique

    Sel/poivre

    Curcuma

    Préparation:

    Hacher l'oignon et l'ail et les faire revenir dans l'huile.

    Ajouter le poulet coupé en cubes, le sel, le poivre, le curcuma.

    Ajouter 1/2 verre d'eau, cuire et laisser réduire la sauce.

    Dans un saladier, mélanger les œufs, le lait, la chapelure, le fromage râpé, la vache qui rit et la levure.

    Une fois le poulet cuit, le rajouter à la préparation précédente.

    Verser dans des moules.

    Cuire 30min à 200°C (four préchauffé).