Recette mille feuille salé

Recette mille feuille salé
    Recette mille feuille salé

    Les ingrédients pour pâte feuilletée :
    - 1kg de farine
    - 700 g de margarine pour feuilletage
    - 20 g de sel
    - 1/2 verre à eau d'huile
    - Eau pour ramasser
    Les ingrédients pour la crème au fromage :
    -1/2 litre de lait
    - 150 g de fromage blanc
    - 5g de sel
    - 1 œuf
    - 65 g de maizina
    - 1/2 CàC de poivre noir .

    La préparation:
    - Préparez la pâte feuilletée et laisser reposer .
    - Préparez la crème au fromage en mettant dans une casserole le lait , le sel, le poivre noir, le fromage et laisser sur feu doux.
    - Dans un bol mélangez l’œuf et la maizina et dès que le lait commence à chauffer l'ajoutez et mélangez jusqu'à épaississement.
    - Le montage :
    - Après avoir cuire la pâte feuilletée, commencez a monter votre mille feuille salé en mettant une couche de pâte + une couche de crème au fromage+ viande hachée, champignon, des olives coupés en petits dès . Vous faites cette opération 3 fois .
    - Pour la garniture , vous ajoutez du fromage râpé et vous faites des rosaces à l'aide d'une poche à douille remplie de fromage fondu et sur les rosaces vous mettez les olives .