Brick Danouni aux épinard et Ricotta

 Brick Danouni  aux épinard et Ricotta
     Brick Danouni  aux épinard et Ricotta
    Ingrédients:
    Pâte
    200 gr Semoule Fine
    150 gr Farine
    3 C à Soupe Huile
    1 C à Soupe Sel
    1/2 Verre Eau tiède
    La Farce
    300 gr épinard
    300 gr Ricotta
    Sel + Poivre

    Préparation:
    200 gr Semoule Fine+ 150 gr Farine+ 1 C à Soupe Sel+ Ajouter 3 C à Soupe Huile et 1 Verre Eau tiède
    Bien travailler la pâte et Laisser la pâte reposer 45 minutes.
    La farce: 300 gr épinard + 300 gr Ricotta + Sel + Poivre
    étaler et découper la pâte.
    Mettre la farce.
    Fermer les cotés de la pâte.
    Frire à l'huile.