Recette des Petits pain à la viande hachée

Recette des Petits pain à la viande hachée
    Recette des Petits pain à la viande hachée réalisée par Louisa Loulou

    450 g farine
    2 cas de lait en poudre
    1 cas de sucre
    1 cac de se,
    2 cac de levure boulangère
    1 pot de yaourt nature
    2 cas d k´huile d'olive

    Préparation
    Mettre les ingrédients cités dans le bol du pétrin ,et verser environ 250 ml d'eau tiède progressivement tout en pétrissant .
    On obtient une pâte lisse et molle mais non collante .couvrir et laisser lever 1 heure.
    Pour la farce :
    250 g de viande hachée à mélanger avec 50 g de fromage fondu , sel ,poivre ,une pincée de cannelle et deux gousses d.ail pilées .former des boulettes ( 15 ) .réserver.
    Apres que la pâte ait poussée ,former 15 boules .
    Mettre dans un plat beurré .
    Laisser détendre 5 min , faire un trou dans chaque boule ,y déposer la boulette de viande couvrir et laisser pousser 20 min.
    Enfoncer une olive sur chaque boule de viande ( pour éviter que ça déborde ) .
    Badigeonner d’œuf battu et cuir dans un four préchauffé a 180 degré .
    Apres cuisson et dorure des pains les sortir et mettre du fromage râpé.
    Remettre au four éteint 2 minutes pour que le formage fonde .
    Bonne réalisation