Recette de basboussa avec la crème

Recette de basboussa avec la crème
Mélangez:
1 verre de semoule fine+ 1 verre d'huile + 1 verre de lait+ 1/2 verre de sucre+ càc levure pâtissière+ càc vanille+ 3 œufs
Puis divisez le mélange en deux
Répartissez le premier demi du mélange dans le fond du moule et enfournez à 180° (jusqu'à dorure)
Préparez votre crème:
Mettez à feu doux: 2 verres de lait+ 2 càs amidon (maïzena)+ 1 càs farine
Dés que le mélange commence à bouillir, enlevez le du feu et ajoutez un pot de crème fraîche
Étalez votre crème sur le premier demi du basboussa déjà cuit
Laissez reposé 5 minutes
puis ajoutez le deuxième demi du mélange de basboussa
Enfournez une deuxième fois à 180° et jusqu'à dorrure
Arrosez avec du sirop et saupoudrez des pistaches moulus et bonne dégustation!





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