Recette des beignets pizza

Recette des beignets pizza
    Recette des beignets pizza 
    (Recette et photos de Mme Nejiba Soltani)

    Pour la pâte:
    un yaourt nature+ un œuf+ 1càc levure pâtissière+ 1càs sucre+ un pincé du sel+ un sachet de levure boulangère+ 1/2 verre du beurre fond + 1/2 verre d'huile+ 1 verre d'eau tiède
    Mélangez tous ces ingrédients puis ajoutez la farine progressivement jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène et souple.
    Laissez reposé 15 minutes
    Divisez la pâte en des boules moyennes
    Mettez les sur le papier cuisson
    Utilisez un verre pour formez des trous dans chaque boule (comme dans la photo)
    Remarque: huilez le bas du verre pour qu'il soit pas collant
    Mettez la farce: sauce pizza+ mozzarella+ thon et des olives dénoyauté
    badigeonnez les côtés avec un mélange de jaune d’œuf , du lait et un pincé du nescafé
    Enfournez à 180° pendant 20 minutes