Recette d'escalope Farci

Recette d'escalope Farci
(Recette et photo du Mme Sana Daassi)
épicez l'escalope avec: sel, poivre noir, huile d'olive, ail, gingembre, curcuma, thym et laissez reposé une heure
Faire revenir dans un peu d'huile un oignon coupé finement et des épinards coupés finement aussi
épicez avec du sel+ poivre noir
aplatissez les tranches d'escalope déjà épicés
mettez l'épinard du thon égoutté et du fromage fondant 
Roulez la à l'aide d'un curdent
Préparez une sauce tomate ( huile d'olive+ tomate concentré+ sel+ poivre noir+ thym et romarin+ ail écrasé+ tabel et coriandre)
Mettez la sauce dans un plat allant au four puis mettez vos escalopes farcis
Couvrez le plat avec le papier alluminium
Enfournez à 180° pendant 20 minutes
Avec de les sortir du four enlevez le couvert et laissez dorés
Et Bonne dégustation!







  


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