Recette du blanc de poulet farci

Recette du blanc de poulet farci

- Prenez les blancs de poulet, et avec un couteau aiguisée, faire une fonte au milieu, et puis essayer d’ouvrir les deux cotes, pour avoir la forme sur la photo ci dessus
- Épicez les avec sel+ poivre noir+ curcuma+ un peu de romarin moulu
- Pour la farce c'est au choix. Moi j'ai mis : 2 gousses d'ail écrasé+ poivrons vert+  persil coupé finement+ olives dénoyauté et coupé+ fromage râpé fondant
- Garnissez de la farce, sans trop remplir
- Dans un plat allant au four, mettez la papier cuisson et superposé vos blanc de poulet farcis
- Arrosez avec une sauce tomate (de préférence qu'elle soit des tomates fraîches)
- Décorez avec des fromage fondants (mozzarella de préférence)
- Mettez au dessus aussi du papier cuisson
- Enfournez  à 180° jusqu'à cuisson du poulet
Et bonne dégustation!



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