Recette du kaftaji au four

Recette du kaftaji au four
Ingrédients:
4 Pommes de Terre
6 Piments Vert
3 Courgettes
4 Tomates
4 Oeufs
Préparation:
Pour commencer il faut éplucher les pommes de terre et citrouille ou courgette selon votre choix.
Coupez tous les légumes en dés
Arroser avec l'huile d'olive et sur un papier cuisson les mettre dans le moule à four comme dans l photo
enfournez à 180 à peu près 10 minutes ( il faut toujours vérifier la cuisson )
Ensuite faire frire dans l'huile les œufs lesplacer dans une assiette et procéder à couper
Maintenant que vous avez tous les ingrédients prêts, ajouter le jus d'un citron, le sel, le poivron et deux ou trois cuillères d'huile d'olive. Mélangez tout. Pour servir certains ajoutent du persil finement et couper car il absorbe l'huile contenue dans le plat. Juste avant de servir le mélange dans le récipient.
Vous pouvez aussi faire frire pour chaque personne un œuf que vous ferez frire au dernier moment ainsi que la viande ou poisson de votre choix, si vous choisissez fois ou steak il faut les faire griller ainsi que les merguez, le poisson il vaut mieux le faire frire ou au four avec des tranches de citrons.







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