Recette du pain épicé

Recette du pain épicé
    Recette du pain épicé 
    (Recette et photo de Mme Sonia Hamdi)
    Laissez reposé pendant 15 minutes ce mélange:
    2 verres de farine+ 2 verres d'eau tiède+ 1/2 verre de lait tiède+ 2 sachets de levure boulangère + 1 sachet de levure pâtissière+ 2càs sucre+ 1càc sel
    Puis ajoutez 5 verres de farine+ 1 verre d'huile d'olive
    Laissez reposé 15 minutes encore puis ajoutez les épices.
    les épices (oignons coupé finement+ olives dénoyauté+ grains de nigelle+ grains de fenouil+ grains de sésame+ poivre mariné)
    Enfournez à 180° pendant 15 minutes et bonne dégustation!