Recette du soupe d'orge au poisson

Recette du soupe d'orge au poisson



2 a 3 poissons aux choix les meilleurs serait les petits sa a plus de gout

1 ptit oignon rapé ou coupé fin
2 tomate fraîche râpé ou 2 cuillère concentré
3 gousse d'ail hacher
1/2 cà c cumin en poudre
1/2 càc de curcuma
1 peut d'huile aux choix
1/0 cà s de piment rouge en poudre
1 brins de coriandre ciseler (kosbér
et 4 a 5 c à soupe d'orge (ch3iir

mettre 1 litre d'eau dans une casserole quand l'eau commence à bouillir y déposer les poissons entier et laisser cuire , à mi-css enlever les poissons et réservez-les pour la fin .

Dans une autre casserole mettre tout les ingrédients cité et versez dessus le bouillon du poisson, après avoir passer au tamis couvrir et laisser cuire 30 mn en remuant de temps en temps

quand c'est cuis ajouter les poissons émietté et manger chaud avec un peu de citron






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