Recette escalope de dinde farci thon jambon

Recette escalope de dinde farci thon jambon
    Recette escalope de dinde farci thon jambon

    3 a 4 fines tranches d'escalopes de dinde
    une boite de thon égoutté
    fromage fondant type hamburger
    1 œufs pour la farce
    un oignon moyen émincé
    poignée de persil hachée
    quelque tranche de jambon
    quelque graine de coriandre moulue
    une pincé de safran ou de curcuma
    10 cl d'huile d'olive
    sel et poivre

    Préparation :

    Dans un récipient faite revenir l'huile, l'oignon émincé, les épices, ajoutez un verre d'eau et laissez cuire 10 a 15mn

    Préparez la farce, en mélangeant le thon le persil hachée, lœufs battus en omelette,
    aplatir les tranches d'escalope Ajoutez le poivre, le sel , déposez la farce en pressant avec la pomme de la main pour qu'il
    s'attache bien au escalope de dinde et rajouter les tranches de jambon et le fromage hamburger

    mettez les dans un plateau de four puis arrosez avec la sauce et enfournez a 200) pour 20m