Recette escalope de dinde farci thon jambon

Recette escalope de dinde farci thon jambon

3 a 4 fines tranches d'escalopes de dinde
une boite de thon égoutté
fromage fondant type hamburger
1 œufs pour la farce
un oignon moyen émincé
poignée de persil hachée
quelque tranche de jambon
quelque graine de coriandre moulue
une pincé de safran ou de curcuma
10 cl d'huile d'olive
sel et poivre

Préparation :

Dans un récipient faite revenir l'huile, l'oignon émincé, les épices, ajoutez un verre d'eau et laissez cuire 10 a 15mn

Préparez la farce, en mélangeant le thon le persil hachée, lœufs battus en omelette,
aplatir les tranches d'escalope Ajoutez le poivre, le sel , déposez la farce en pressant avec la pomme de la main pour qu'il
s'attache bien au escalope de dinde et rajouter les tranches de jambon et le fromage hamburger

mettez les dans un plateau de four puis arrosez avec la sauce et enfournez a 200) pour 20m






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