Recette du mouton à la gargoulette

Recette du mouton à la gargoulette
fondant sous la langue,parfum subtil , goût audacieux, mariage sons et lumières et mélodies dans les boyaux 😍😍😍😍
morceaux d'agneau (épaule ou gigot) huile d'olive, eau, crucumin, safran, romarin frais, poivre noir et sel, pommes de terre, poivron, tomate et oignon, couper le tout, mélanger bien avec les épices puis mettre dans la gargoulette, bien fermer au papier alu et à la pâte (farine+eau), et enfourner à 180°C pendant 2h30 à 3heures
une petite précision , il faudrait laisser tremper la gargoulette au moins une heure avant remplie d'eau pour éviter qu'elle n'absorbe la sauce et dessèche la préparation!













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