voila une façon tunisienne de poulet au four avec du bon pain tunisien cest un régal
ingrédients :
il vous faut des cuisses ou pilon de poulet
des pommes de terre
piments vert
oignons
curcumin
eau
faire précuire les cuisses de poulet dans un faitout avec de leau et une cuilliere de curcumin environ 20min a peine
Prechauffez votre four
preparez en attendant les pommes de terres en les coupant en lamelles comme sur la photo
mettre dans un plat a four :
les cuisses de poulet, les pommes de terre, le piment entier, et la tomate aussi
mettre un peu de sauce du poulet dans lequel il a etait precuit
et enfournez pendant 1h
retournez bien toute les 20 min , sil faut rajoutez de la sauce
mettre dans une assiette comme présentez au dessus avec une goute d'Harissa pour ceux qui aime piquant
bon appétit bien sur!!!!