Recette de Salade de riz au thon

Ingrédients

• riz (1 petit verre à eau par personne)
• tomates
• concombre
• poivron
• thon (à l’eau)
• huile d’olive
• sel
• poivre
• herbes de Provence
• eau

Ustensiles

• poêle pour pour préparer le riz, avec un couvercle
• saladier
• table à découper
• couteau
• économe

Recette de la salade de riz au thon

• Lavez le riz et essorez-le
• Faites chauffer un peu d’huile dans la poêle
• Ajoutez le riz dans la poêle, faites-le revenir en remuant jusqu’à ce que les graines ne collent plus
• Ajoutez de l’eau (si vous avez mis 1 verre de riz, mettez 2 verres d’eau)
• Ajoutez du sel (1 ou deux pincées de gros sel)
• Quand l’eau commence à bouillir, couvrez et baissez le feu
• Laissez cuire autour de 20 minutes
• Une fois le riz cuit, laissez-le refroidir
• Lavez les légumes
• Découpez les tomates, le poivron et le concombre en dés
• Disposez-les dans le saladier
• Ajoutez le thon
• Ajoutez l’huile d’olive
• Poivrez
• Mélanger le riz froid avec la préparation de légumes
• Goutez pour voir s’il est nécessaire de saler plus

La salade est prête!
Mon secret : utiliser du riz thaï ou basmati.