Ingrédients :
3 blancs de poulet
3 pommes de terre
1 cuillère de câpres
1 oignon haché
3 feuilles de persil hachées
2 cuillères d’huile d’olive
12 feuilles de malsouka
2 cuillères de beurre
2 œufs
Sel
Poivre
3 pommes de terre
1 cuillère de câpres
1 oignon haché
3 feuilles de persil hachées
2 cuillères d’huile d’olive
12 feuilles de malsouka
2 cuillères de beurre
2 œufs
Sel
Poivre
Préparation :
- Lavez les pommes de terre, épluchez, coupez et faites cuire dans l’eau avec un peu de sel et laissez à coté
- Coupez les blancs de poulet en cubes
- Faites chauffer l’huile dans une poêle
- Mettez l’oignon et le poulet
- Remuez pour environ 8 minutes
- Ajoutez le persil et la câpre
- Salez et poivrez et directement retirez du feu
- Coupez les pommes de terre en petits cubes et mettez dans un saladier
- Ajoutez le poulet et mélangez bien
- Préchauffez le four
- Mettez 2 cuillères de la farce sur une feuille de malsouka (au centre)
- Pliez la feuille en fermant autour de a face en formant des petits chaussons (doigts)
- Graissez le plat au four avec du beurre
- Placez les chaussons sur le plat
- Mettez au four et laissez cuire dans une température de 170 degrés
- Quand les chaussons prennent la couleur dorée, sortez du four
- Servez chauds