Recette de Samsa Tunisienne

Recette de Samsa Tunisienne
    Ingrédients : 
    250 gr boufriwa m7amra w mharewcha ; 
    250 gr louz m9acher w m7amer w mherwech ; 
    150gr sucre glace w kol 7ad w dhaw9ou, 
    chwy 3aterchia ; 
    malsou9a ; 
    ch7our ( 2 doses de sucre, 1 dose d'eau, 3asra 9ares, 9tirat 3terchia kén n7ebou ) 



    Préparation 

    tlem elfekya w sucre glace bil 3aterchia 7ata twalli 3andk pâte homogène w béhia, té5ou bil chway bil chway w t3ml ka3bourat sghar, t7adharhom w t7othom 3la jnab, w ba3ed t9os war9et el malsou9a en rectangles de 4 cm w t7ot fi kol wa7da ka3boura w telwiha, w t7ot ta9liha w ba3t tsa9tarha, w ki tebred tghatsaha fil ch7our w t5alliha fi kiskés tetsa9ter chwy. W sa7a w bichfé ;)