lham
mfawer, viande d'agneau à la vapeur
Ingrédients
:
Des
morceaux de viande d'agneau
Compter
pour chaque morceau de viande une gousse d'ail
Cumin
Persil
ciselé
Préparation
:
Prendre
vos morceau de viande râpez chaque gousse d'ail sur un morceau de viande,
parsemer de cumin, sel, et persil ciseler sur les deux faces de la viande
Mettre
les morceaux de viande sur le haut du couscoussier j'ai utilisé le panier de la
cocotte minute
Fermer
votre cocotte (cuisson toujours a la vapeur dans la cocotte)
Et
laisser cuire jusqu'a ce que la viande deviennent très tendre
Retirer
et servir aussitôt en parsèment de cumin