Recette
Makrouna Jaria
temps
de Préparation : 10 mn
temps
de Cuisson : 50 mn
temps
de Repos : 0 mn
Ingrédients
:
250
gr de pâte
2
tomates coupés
2
poivrons coupés
1
petit oignon
1
cuillère à soupe de sauce tomate
200
gr de pois chiche et de fèves trempés la
veille dans de l'eau
100
gr de lentilles
1/2
cuillère à soupe harissa
2
cuillères à soupe d'huile d'olive
Épices:
1/2 cuillère à café de paprika, label, poivre, pincée de sel
Préparation
:
Dans une casserole mettre l'oignon, la tomate,
le poivron et la tomate dans l'huile pendant quelques minutes.
Ajouter
les épices, les lentilles, les pois chiches, les haricots et un litre et demi
d'eau et laisser mijoter pendant 35 minutes.
Ajouter
la pâte et mélanger et laisser sur le feu pendant 15 minutes.