Soupe aux lentilles عدس شوربة , chorba adas

Soupe aux lentilles عدس شوربة , chorba adas
    Soupe aux lentilles عدس شوربة , chorba adas

    Ingrédients
    300 g de viande rouge
    300 g de lentilles
    1 oignon
    1 c à c de sel
    ¼ c à c de cannelle
    1 c à s de smen
    1 poignet de riz
    1 botte de persil
    1 citron
    1 noisettes de sme
    ¼ de c à c de poivre noir
    sel
    Instructions
    Mettez la viande coupée en morceaux dans une marmite et râpez dessus l’oignon
    Ajoutez smen, sel, cannele, poivre, un petit verre d’eau et faites revenir 10 minutes
    Triez les lentilles, et lavez-les et faites-les blanchir 10 minutes dans l’eau bouillante
    Ajoutez de l’eau à votre marmite (1,5 litre à peu prêt ) et faite bouillir
    Jetez l’eau de dont laquelle on a mis les lentilles et les ajoutez ces derniers à la viande,
    Laissez cuire 30 minutes
    Lavez les grains de riz, semez-les dans la marmite
    Mélangez dans un bol, le persil haché finement (réservez un peu pour le service), le citron pressé, la noisette desmenet faire
    Fondre dans une casserole
    Arrosez de ce mélange votre marmite et éteindre le feu aussitôt
    Servir avec un jus de citron

    Laissez cuire Une dizaine de minutes