Recette des poches des pommes de terre

Recette des poches des pommes de terre
    Recette des poches des pommes de terre

    INGRÉDIENTS:
    8 pommes de terre
    500g de viande haché
    Persil haché
    Sel/poivre
    2 oignons
    2 gousses d’ail
    150g fromage râpé
    50g de beurre fondu

    PRÉPARATION :


    1*laver, nettoyer et vider les pommes de terre et réserver le fond

    2*cuire dans l’eau salé pendant 15min

    3*sauter le beurre+oignon+sel+poivre+ail+persil haché 3min puis ajouter le fromage+le fond de pomme de terre cuit dans l’eau

    4*mélanger et farcir les pommes de terre

    5*étaler au beurre et mettre 10min au four

    J’aime · 19 décembre 2014 · 
     



    بطاطا محشية باللحم المفروم و الزيتون
    المكونات :
    1,5 كغ بطاطا
    بيضه
    ملقعه زيت زيتون
    بصله
    2 حبات ثوم
    400 لحم مفروم
    1/2 كوب طماطم مطحونه
    2 ملاعق صغار كمون
    ملح و فلفل
    كوب فرينة
    12 حبه زيتون اسود
    زيت للقلي
    طريقه التحضير:
    قم بسلق البطاطا في ماء مالح و ثم قم بطحنها
    اضف اليها الملح و الفلفل حسب الرغبه و البيضه
    امزج الخليط و اتركه على جنب
    افرم البصل و الثوم ناعما
    سخن الزيت في مقلاه
    اضف اليه البصل و التوم
    قلب لخمس دقائق
    اضف بعد ذلك اللحم و قلب ل 8 دقائق اخرى
    اضف بعد ذلك صلصه الطماطم، القليل من الملح و الفلفل و الكمون
    قلب و دعه يطبخ لخمس دقائق
    ابعدها عن النار و دعها تبرد
    قسم خليط البطاطا ل 12 قسما
    كونها على شكل كريات و قم بحشو كل واحده فيها باللحم المفروم و حبه زيتون
    احكم اغلاقها
    لفها بالفرينة
    قم بقليها إلى ان تتحمر