Recette d’ojja aux crevettes

Recette d’ojja aux crevettes
    Recette d’ojja aux crevettes

    INGRÉDIENTS :
    500g de crevettes
    5 belles tomates
    2 c.a.s tomate concentré
    2 poivrons verts
    Sel/poivre
    Carvi/coriandre moulu
    3 gousses d’ail
    20 cl d’huile
    Harissa arabe

    PRÉPARATION :


    1*laver et nettoyer les crevettes

    2*couper les tomates en dés et les mettre dans une poêle dans huile chaud

    3*laisser mijoter 3min
    4*ajouter l’ail haché+les épices+tomate concentré et ½ verre d’eau laisser encore 4 min

    5* ajouter un ½ verre d’eau+les crevettes et la laisser 4min

    6*enfin ajouter le poivrons vert coupé en rondelles