Recette du Muffins au cacao et aux pépites de chocolat
Ingrédients : - 1 œuf.- 125 ml. huile de tournesol.- 145 g. de sucre.- 250 g. de farine.- 250 ml. de lait.- 1 sachet de levure chimique.- 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille.- Cacao en poudre .- Pépites de chocolat et noix (facultatif).- Moules en silicone pour les muffins ( ou des caissettes en papier ).
Préparation:
1/ mettre dans un bol l'œuf, l'huile, le sucre, le lait et la vanille et mélanger jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien intégrés (pas besoin de battre).2) Ensuite, ajouter la farine et la levure chimique tamisées et bien mélanger. 3/ Diviser le mélange obtenu en 2. Ajouter 1càs de cacao et 100g de pépites au 1er bol et mélanger.Ajouter des noix concassées au 2ème bol. 4/Graisser et fariner les moules en silicone et les remplir au 3/4.5) Mettre les moules dans le four préchauffé 20 à 25 mn minutes à 200 ° C.Laisser refroidir légèrement avant de démouler.
