Recette du Shneiks á la crème pâtissière

Recette du Shneiks á la crème pâtissière
    Recette du Shneiks á la crème pâtissière 




















    Ingrédients:
    * 500g de farine
    * 50g de sucre
    * 10g de levure de boulangerie
    * 300ml de lait
    * 200g beurre
    Décoration:
    * Crème patissiere gout vanille
    * Fruits confit
    Préparation:
    * Dans un bol, mélanger la farine sucre, levure, le lait petit á petit jusqu’a obtenir une pâte homogène.
    * Étaler la pâte et déposer le beurre au milieu.
    * Plier la pate en trois, laisser reposer 20min au réfrigérateur
    * Recommencer l’opération deux fois . Après la dernière laisser reposer 30min.
    * Étaler la pâte, badigeonner de crème et parsemer de fruits confit.
    * Rouler la pâte sur elle même et découper des rondelles. et déposé sur une plaque allant au four huilée . couvrir pour lever au moment de cuire badigeonner de jaune d'œuf