Recette des sandwichs au piments fort, poulet et fromage:
Ingrédients
500 g de farine
1 oeuf
1,5 càs levure chimique
1 càs sucre
1 càs lait en poudre
1 càc sel
1 càc vinaigre
4 càs huile d'olive
Eau tiède pour pétrir
( 1 oeuf + 1 càc café soluble: pour dorer le pain ; olive vert pour décorer le pain comme c'est indiqué sur les photos)
pétrir et laisser lever la pâte pour une demi-heure ; former la pâte (comme sur les phots)
pour la farce: poivrons grillé ou frits + kifta poulet+ fromage
سندويشات بالفلفل الرومي و الدجاج و الجبن
مقادير و طريقة تحضير الخبز:
500غ فرينة
حبة بيض
ملعقة كبيرة و نصف خميرة الخبز
ملعقة كبيرة سكر
ملعقة كبيرة حليب بودرة
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة خل
4 ملاعق كبيرة زيت زيتون او زيت نباتي
ماء دافئ للعجبن
( حبة بيض مع ملعقة صغيرة قهوة لدهن الوجه+زيتون أخضر للتزيين و يمكن اضافة توابل او منكهات للخبز)
نتركها تختمر ثم نعجنها قليلا و نشكلها و ندهنها بالبيض و نتركها تختمر مرة اخرى حتى يتضاعف حجمها
الحشو: فلفل رومي مشوي و مقلي+ كفتة الدجاج+جبن
