Recette des truffes au chocolat
100 ml de crème fraîche mélangé avec 250 gr de chocolat noir ( cacao au 85%),, j ai utilisé la thermomix pour la température doit bouillir a 100 degrés la crème fraîche au moment de rajouter le chocolat , le laisser fondre doucement et mettre directement au congélateur pendant toute la nuit, le lendemain formez des boules a l aide d une petite cuillère et décorer avec des pépites de choco ou noix de coco , en fait la décoration est libre... et voilà!! Il faudra les tenir au froid tout le temps, dans le frigo, et les faire sortir un peu avant les déguste
100 ml de crème fraîche mélangé avec 250 gr de chocolat noir ( cacao au 85%),, j ai utilisé la thermomix pour la température doit bouillir a 100 degrés la crème fraîche au moment de rajouter le chocolat , le laisser fondre doucement et mettre directement au congélateur pendant toute la nuit, le lendemain formez des boules a l aide d une petite cuillère et décorer avec des pépites de choco ou noix de coco , en fait la décoration est libre... et voilà!! Il faudra les tenir au froid tout le temps, dans le frigo, et les faire sortir un peu avant les déguste