Recette du doigt au thon

Recette du doigt au thon
Ingrédients:
6 pommes de terres
1 boite de thon
1 œuf
1 càc poivron noir
sel
1 verre chapelure
1 verre de farine
Persil
Préparation:
- faire bouillir les pommes de terre ensuite les peler et les hacher
- Mettre le thon bien égoutter , du persil haché, l’œuf, le sel , le poivron noir et la chapelure.
- Laisser reposer le mélange au réfrigérateur pour une demi heure.
- former le mélange sous forme de doigt les tromper au farine puis des œufs battus puis chapelure et les frire
Remarque: essayez de frire un peu du mélange si c'est effondré ajoutez un peu de chapelure au mélange.
Bonne dégustation!