Recette du pomme de terre,Aubergine farci au four: Très bon plat que j'ai fait plusieurs fois au mois de Ramadan et là je le refais ;)
Ingrédients
pour la sauce :
un oignon , une petite tomate , ail , petit pois ou bien olives ou champignon c est a votre choix , sel ,l huile d olive , poulet
un oignon , une petite tomate , ail , petit pois ou bien olives ou champignon c est a votre choix , sel ,l huile d olive , poulet
la farce :
une fois les pomme de terre et les aubergines sont épluché ,coupez les en deux de longueur, creuser le milieu ensuite les pommes de terre et l aubergine que vous enlevez vous les rappez et servir pour farce avec un oignon et la viande hachée un peu d ail épices sel, l huile vous les mettez a feu très doux ne mettez pas de l eau sa va cuire seul ,et une fois cuit vous ajoutez a la farce 3 œufs battu et mélanger le tout , laisser cuire .
frire les demi pomme de terre et les aubergines a demi cuisson ensuite prenez un plat mettez votre sauce , farcir vos pomme de terre et les aubergines déposer les sur la sauce ouppss au four ,pendant 45 mn a 180 degré .enfin mettre le fromage fondu et le fromage rappée votre plat ..
