Recette du gâteau très léger
1 pot de crème fraîche
250 gr de sucre
220 gr de farine
30 gr d'amandes en poudre
7 blancs d’œufs
1 sachet de levure
amandes effilées
Préchauffer le four a 180°. Monter les blancs en neige ferme. Battre la crème avec le sucre.Ajouter la farine, la levure, la poudre d'amande et la moitié des blancs en neige, mélanger délicatement,puis incorporer la deuxième moitie et mélanger. Verser la préparation dans un moule. Recouvrir d'amandes effilées, et laisser cuire environ 35 mn.
250 gr de sucre
220 gr de farine
30 gr d'amandes en poudre
7 blancs d’œufs
1 sachet de levure
amandes effilées
Préchauffer le four a 180°. Monter les blancs en neige ferme. Battre la crème avec le sucre.Ajouter la farine, la levure, la poudre d'amande et la moitié des blancs en neige, mélanger délicatement,puis incorporer la deuxième moitie et mélanger. Verser la préparation dans un moule. Recouvrir d'amandes effilées, et laisser cuire environ 35 mn.
