Recette du tajine jben, tajine tunisien au fromage
Ingrédients:
1 oignon
2 gousses d'ail
1/2 cs d'huile
1 blanc de poulet
5 oeufs
125g de fromage râpé (gruyère + conté pour moi)
Chapelure
150ml de lait
5 portions de vache qui rit
1 cc de levure chimique
Sel/poivre
Curcuma
Préparation:
Hacher l'oignon et l'ail et les faire revenir dans l'huile.
Ajouter le poulet coupé en cubes, le sel, le poivre, le curcuma.
Ajouter 1/2 verre d'eau, cuire et laisser réduire la sauce.
Dans un saladier, mélanger les œufs, le lait, la chapelure, le fromage râpé, la vache qui rit et la levure.
Une fois le poulet cuit, le rajouter à la préparation précédente.
Verser dans des moules.
Cuire 30min à 200°C (four préchauffé).
Ingrédients:
1 oignon
2 gousses d'ail
1/2 cs d'huile
1 blanc de poulet
5 oeufs
125g de fromage râpé (gruyère + conté pour moi)
Chapelure
150ml de lait
5 portions de vache qui rit
1 cc de levure chimique
Sel/poivre
Curcuma
Préparation:
Hacher l'oignon et l'ail et les faire revenir dans l'huile.
Ajouter le poulet coupé en cubes, le sel, le poivre, le curcuma.
Ajouter 1/2 verre d'eau, cuire et laisser réduire la sauce.
Dans un saladier, mélanger les œufs, le lait, la chapelure, le fromage râpé, la vache qui rit et la levure.
Une fois le poulet cuit, le rajouter à la préparation précédente.
Verser dans des moules.
Cuire 30min à 200°C (four préchauffé).
