Recette du charlotte au cacao
Ingrédients
2 Paquets Biscuits Langue de Chat
1/2 Litre Lait
1 Jaune d’œuf
3 c à soupe Sucre
3 c à soupe Amidon de mais (Ncha)
1 Sachet Sucre Vanillé
Crème chantilly
Café froid
Cacao
Préparation:
Préparer la crème Pâtissière: Dans 1/2 litre de lait, bien dissoudre le jaune d’œuf + 3 c à soupe Sucre + 3 c à soupe Amidon de mais + 1 Sachet Sucre Vanillé; cuisson sur feu doux (remuer sans cesse)
Laisser bien refroidir la crème pâtissière.
Ingrédients
2 Paquets Biscuits Langue de Chat
1/2 Litre Lait
1 Jaune d’œuf
3 c à soupe Sucre
3 c à soupe Amidon de mais (Ncha)
1 Sachet Sucre Vanillé
Crème chantilly
Café froid
Cacao
Préparation:
Préparer la crème Pâtissière: Dans 1/2 litre de lait, bien dissoudre le jaune d’œuf + 3 c à soupe Sucre + 3 c à soupe Amidon de mais + 1 Sachet Sucre Vanillé; cuisson sur feu doux (remuer sans cesse)
Laisser bien refroidir la crème pâtissière.
Préparer la crème chantilly.
Incorporer délicatement la crème chantilly dans la crème pâtissière.
Mélanger Crème chantilly + Crème pâtissière
Crème chantilly + Crème pâtissière
2 Paquets Biscuits Langue de Chat
Café froid (expresso / nescafé)
Tromper les Biscuits dans du café froid.
1 ère couche: Biscuit au café
2 ème couche: Crème
.....
Refaire les couche jusqu'à la fin.
Laisser au congélateur pour deux heures.
Après 2 heures, faire sortir la charlotte du congélateur.
Tromper les biscuits dans le café d'une seule face.
Entourer la charlotte avec des biscuits
Saupoudrer du Cacao.
Et Voila !!!!!
