Recette du poulet roulé
Ingrédients:
500 g blanc de poulet hachée
100 g olives dénoyautés
100 g fromage râpé
200 g viande hachée
chapelure
papier cellophane
2 œufs battus
huile pour friture
Préparation:
salé le blanc de poulet haché ; l’aplatir sur la papier cellophane (comme sur la photo) jusqu'à qu'il soit homogène et solide
au dessus mettez tous ce vous voulez: dans cette recette j'ai mis la viande haché; olives dénoyautés; fromage râpé; Roulez en serrant bien et piquer la fermeture en reliant les extrémités du papier cellophane.
laisser cuire à la vapeur pendant 35 minutes.
Chauffer un peu d'huile dans une grande poêle.
Passer le rouleau dans l'œuf battu puis la chapelure. Retirer délicatement la papier cellophane et faire dorer les 2 faces et les côtés (surveiller car ça va vite !).
Égoutter sur du papier absorbant puis servir découpé en parts.
Ingrédients:
500 g blanc de poulet hachée
100 g olives dénoyautés
100 g fromage râpé
200 g viande hachée
chapelure
papier cellophane
2 œufs battus
huile pour friture
Préparation:
salé le blanc de poulet haché ; l’aplatir sur la papier cellophane (comme sur la photo) jusqu'à qu'il soit homogène et solide
au dessus mettez tous ce vous voulez: dans cette recette j'ai mis la viande haché; olives dénoyautés; fromage râpé; Roulez en serrant bien et piquer la fermeture en reliant les extrémités du papier cellophane.
laisser cuire à la vapeur pendant 35 minutes.
Chauffer un peu d'huile dans une grande poêle.
Passer le rouleau dans l'œuf battu puis la chapelure. Retirer délicatement la papier cellophane et faire dorer les 2 faces et les côtés (surveiller car ça va vite !).
Égoutter sur du papier absorbant puis servir découpé en parts.
دجاج رولي