Recette du tajine Batata w l7am mafroum_ tajine pomme de terre et viande hachée
Ingrédients
250 gr Viande hachée
2 Pommes de terre
100 gr Fromage râpé
un peu d'épinard "sibné5"
6 Oeufs
1 c à soupe chaplure
3 c à soupe huile d'olive
1 c à café Curcuma
1 c à café épices "tébél w karwiya" (coriandre + carvi)
Sel + Poivre
Préparation:
Dans 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, Faire cuir 250 gr Viande hachée + un peu d'épinard "sibné5" + 1 c à café Curcuma + 1 c à café épices "tébél w karwiya" (coriandre + carvi)
Enfin saler et poivrer
Ingrédients
250 gr Viande hachée
2 Pommes de terre
100 gr Fromage râpé
un peu d'épinard "sibné5"
6 Oeufs
1 c à soupe chaplure
3 c à soupe huile d'olive
1 c à café Curcuma
1 c à café épices "tébél w karwiya" (coriandre + carvi)
Sel + Poivre
Préparation:
Dans 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, Faire cuir 250 gr Viande hachée + un peu d'épinard "sibné5" + 1 c à café Curcuma + 1 c à café épices "tébél w karwiya" (coriandre + carvi)
Enfin saler et poivrer
écraser 2 pommes de terre cuites dans l'eau
Mélanger la viande hachée cuite + les pommes de terre écrasées + 100 gr fromage râpé + 1 c à soupe chaplure + un peu d'épinard "sibné5" + 6 oeufs
Cuisson au four 180 °C ( entre 20 et 30 minutes)
Et Voila !!
