Recette des Sablés rosace au chocolat
Ingrédients
190 g de beurre
75 g de sucre glace
1 blanc d'oeuf
200 g de farine
1 cuillère à soupe de cacao en poudre
1 pincée de sel
Pâte à tartiner ou confiture
Instructions
Dans un saladier, travailler à l'aide d'une spatule en bois le beurre ramolli puis incorporez le sucre glace et le sel.
Incorporer le blanc d’œuf puis la farine tamisée avec le cacao en poudre.
Mélanger jusqu'à obtention d'une pâte lisse et homogène.
A l'aide d'une poche à douille cannelée, former des rosaces sur une feuille de papier sulfurisé disposée sur la plaque du four.
Cuire 15 minutes dans un four préchauffé à 180°C (350 F) (thermostat 6).
A la sortie du four et laisser refroidir.
A l’aide d’une cuillère, coller les sablés deux à deux avec de la pâte à tartiner.
Ingrédients
190 g de beurre
75 g de sucre glace
1 blanc d'oeuf
200 g de farine
1 cuillère à soupe de cacao en poudre
1 pincée de sel
Pâte à tartiner ou confiture
Instructions
Dans un saladier, travailler à l'aide d'une spatule en bois le beurre ramolli puis incorporez le sucre glace et le sel.
Incorporer le blanc d’œuf puis la farine tamisée avec le cacao en poudre.
Mélanger jusqu'à obtention d'une pâte lisse et homogène.
A l'aide d'une poche à douille cannelée, former des rosaces sur une feuille de papier sulfurisé disposée sur la plaque du four.
Cuire 15 minutes dans un four préchauffé à 180°C (350 F) (thermostat 6).
A la sortie du four et laisser refroidir.
A l’aide d’une cuillère, coller les sablés deux à deux avec de la pâte à tartiner.
