Recette des Cigares aux amandes et noisettes réalisé par Mme Louisa Loulou: Bonjour ..je partage avec vous ce matin des cigares aux amandes ,noisettes et halva turc ,facile et présentables sans oublier de dire qu'ils sont délicieux .
Il nous faut :
500 g de beurre ramoli
4 jaunes d'oeufs ( le blanc pour y passer les bigarrés )
1 oeuf entier
1 verre de sucre glace ( le verre =200 ml )
200 g d'amande moulue ( non mondée , les passer avec la peau dans le four quelques minutes ,laisser refroidir et moudre )
50 g de noisettes moulues
70 g de halva turc émiettée
600 g de farine ( plus ou moins selon la votre )
Prévoir des amandes moulues ,du chocolat fondu
Préparation :
Travailler le beurre en pommade ajouter le sucre et encore travailler et obtenir une consistance crémeuse ,ajouter alors le reste des ingrédients cités .
Former une boule de pâte ,couvrir et laisser au frais 1/ heure .
Former des boules de 25 g .
Allonger chaque boule en un boudin de la même taille .
Les passer du blanc d'œuf et les rouler dans des amandes moulues ( moulues pas finement)
Les mettre sur la plaque allant au four et cuir a 169 degré jusqu'à légère coloration .
Les sortir ,laisser refroidir complètement .
Pour la décoration soit faire des traits avec du chocolat Sion le saupoudrer de sucre glace .
Bonne réalisation
Source: http://lacuisinelouisa.over-blog.com/2016/06/des-cigares-aux-amandes-et-aux-noisettes.html
Il nous faut :
500 g de beurre ramoli
4 jaunes d'oeufs ( le blanc pour y passer les bigarrés )
1 oeuf entier
1 verre de sucre glace ( le verre =200 ml )
200 g d'amande moulue ( non mondée , les passer avec la peau dans le four quelques minutes ,laisser refroidir et moudre )
50 g de noisettes moulues
70 g de halva turc émiettée
600 g de farine ( plus ou moins selon la votre )
Prévoir des amandes moulues ,du chocolat fondu
Préparation :
Travailler le beurre en pommade ajouter le sucre et encore travailler et obtenir une consistance crémeuse ,ajouter alors le reste des ingrédients cités .
Former une boule de pâte ,couvrir et laisser au frais 1/ heure .
Former des boules de 25 g .
Allonger chaque boule en un boudin de la même taille .
Les passer du blanc d'œuf et les rouler dans des amandes moulues ( moulues pas finement)
Les mettre sur la plaque allant au four et cuir a 169 degré jusqu'à légère coloration .
Les sortir ,laisser refroidir complètement .
Pour la décoration soit faire des traits avec du chocolat Sion le saupoudrer de sucre glace .
Bonne réalisation
