Recette des tartelettes au lait concentrée réalisé par Mme Zephyrin Suzel
il vous faut:
2 boites de lait concentré
1 gros paquet de tablettes de chocolat ménager
pour la pate:
2 plaquettes de beurre ramolli (2x250g)
un bol de sucre (200g)
un sachet de sucre vanillé
zeste de citron
battre au batteur jusqu'a obtention d'une creme
ajouter 3 oeufs et 2 jaunes d'oeuf
1 levure chimique
et battre le tout au batteur jusqu'a obtention encore une fois d'une creme lisse
ensuite ajouter 1 kilo de farine petit à petit jusqu'a obtention d'une pate lisse
ensuite une fois la pate préparée vous l'étalez sur 1 cm environ et vous découper à l'aide d'un verre et vous prenez chaque rond pour l'étalez dans le moule puis au four en piquant le fond avec un couteau
à coté vous mettez le lait concentré dans une cocote fermée pendant 30 min après que la cocotte siffle
pendant ce temps mettre un verre a thé de lait et 3 tablettes de chocolat puis remuer jusqu'a ce que ça fonde bien
une fois le lait sorti vous l'ouvrez puis le versez dans un bol que vous faites chauffer au micro ondes afin que ça devienne liquide
puis dés que les tartelettes sont cuites vous mettez une càc de lait concentré et une càc de chocolat fondu
et sur le dessus une noix en déco
il vous faut:
2 boites de lait concentré
1 gros paquet de tablettes de chocolat ménager
pour la pate:
2 plaquettes de beurre ramolli (2x250g)
un bol de sucre (200g)
un sachet de sucre vanillé
zeste de citron
battre au batteur jusqu'a obtention d'une creme
ajouter 3 oeufs et 2 jaunes d'oeuf
1 levure chimique
et battre le tout au batteur jusqu'a obtention encore une fois d'une creme lisse
ensuite ajouter 1 kilo de farine petit à petit jusqu'a obtention d'une pate lisse
ensuite une fois la pate préparée vous l'étalez sur 1 cm environ et vous découper à l'aide d'un verre et vous prenez chaque rond pour l'étalez dans le moule puis au four en piquant le fond avec un couteau
à coté vous mettez le lait concentré dans une cocote fermée pendant 30 min après que la cocotte siffle
pendant ce temps mettre un verre a thé de lait et 3 tablettes de chocolat puis remuer jusqu'a ce que ça fonde bien
une fois le lait sorti vous l'ouvrez puis le versez dans un bol que vous faites chauffer au micro ondes afin que ça devienne liquide
puis dés que les tartelettes sont cuites vous mettez une càc de lait concentré et une càc de chocolat fondu
et sur le dessus une noix en déco
