Croquettes de bœuf à la tunisienne

Ingrédients:
  • 1 kg de viande de bœuf hachée
  • 2 oignons émincés
  • 3 gousses d’ail émincées
  • ½ botte de persil haché
  • 1 cuillère à soupe d’huile
  • sel, poivre, cumin



Préparation
  • Mélanger l’ail, les oignons, le persil, le cumin, l’œuf, la mie de pain, le sel et le poivre.
  • Façonner des petites boulettes et former des croquettes.
  • Chauffer l’huile et faire dorer  les croquettes. Servir avec la sauce.

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Tag : Farci, salés
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