- 1 kg de viande de bœuf hachée
- 2 oignons émincés
- 3 gousses d’ail émincées
- ½ botte de persil haché
- 1 cuillère à soupe d’huile
- sel, poivre, cumin
Préparation
- Mélanger l’ail, les oignons, le persil, le cumin, l’œuf, la mie de pain, le sel et le poivre.
- Façonner des petites boulettes et former des croquettes.
- Chauffer l’huile et faire dorer les croquettes. Servir avec la sauce.