Filets de poisson au four

Ingrédients:

  • 2 filets de lieu noir (300 g)
  • 3 pommes de terre
  • 1 oignon
  • huile d'olive
  • persil
  • sel et poivre du moulin



Préparation
  • Coupez les pommes de terre en rondelles,  écrasez les oignons. Réservez. Préchauffez le four à 200°C.
  • Posez les filets dans un plat à gratin. Arrosez-les d'huile d'olive. Salez et poivrez. Ajoutez  les oignons.
  • Arrosez à nouveau d'un filet d'huile olive.
  • Mettez le plat au four dès que le four est à la température indiquée et laissez cuire 20 minutes.
  • Saupoudrer de persil et servir.


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