Ingrédients :
- pour la pâte :
1 cas levure boulangère
500 g de farine
100 g de semoule fine
2 c a s d'huile d'olive
1 c a s sucre
sel
200 ml lait tiède
- pour la farce :
omelette simple (œufs sel et poivre)
oignon
fromage triangle et mayonnaise
harrisa
thon , olive noirs
escalope grillé
↚Préparation:
- pour la pâte:
mélanger le tout a la main
pétrir jusqu'au obtenir une boule homogène
couvrir et laissez reposer une heure
Faire des grosse boule les étaler avec un peu d'huile pour pas que sa coller etlaisser encore reposer 15 min a température ambiante pour que sa gonfle
cuire un par un dans une poele
une fois que les pains chapati sont pret faite les grnir avec l'harissa , le fromage , le mayonnaise , le thon (ou escaloppe grillé si vous n'aimez pas le thon) , les olives noirs et accompagnez les avec des frites . bonne dégustation .