CHAPATI TUNISIEN FAIT MAISON



    Ingrédients :

    • pour la pâte :

    1 cas levure boulangère
    500 g de farine
    100 g de semoule fine
    2 c a s d'huile d'olive
    1 c a s sucre
    sel
    200 ml lait tiède
    • pour la farce :

    omelette simple (œufs sel et poivre)
    oignon
    fromage triangle et mayonnaise
    harrisa
    thon , olive noirs
    escalope grillé

    ↚Préparation:


    • pour la pâte:

    mélanger le tout a la main
    pétrir jusqu'au obtenir une boule homogène
    couvrir et laissez reposer une heure
    Faire des grosse boule les étaler avec un peu d'huile pour pas que sa coller etlaisser encore reposer 15 min a température ambiante pour que sa gonfle
    cuire un par un dans une poele
    une fois que les pains chapati sont pret faite les grnir avec l'harissa , le fromage , le mayonnaise , le thon (ou escaloppe grillé si vous n'aimez pas le thon) , les olives noirs et accompagnez les avec des frites . bonne dégustation .