DJEJA MECHWIA - POULET GRILLÉ


    Ingrédients:

    choisissez une grosse poulet
    50 ml huile d'olive
    thym et romarin
    sel et poivre
    1 c a c curcumin
    1 c a c coriandre et carvi

    ↚Préparation 

     bien nettoyer le poulet sans enlevez le peau .
    mélangez tout les épices et le sel dans l’huile, puis a l’aide d’un pinceau, couvrir tout le poulet ( intérieur et extérieur)
    laissez mariner toute le nuit .
    mettre votre poulet sur une grille
    placez par dessus un grand moule avec de l’eau dedans, ça permet au poulet de cuire sans être trop sec.
    cuire le poulet pour au moins 2 h.
    a la fin de la cuisson , décorer avec des frite et des légumes de salade. bonne dégustation