INGRÉDIENTS :
1 kg farine
500 g semoule fine
2 c a s levure boulangère
100 ml huile d'olive
sel
1 c a s curcumin
1 c a s sucre
eau tiède
thym et romarin ( facultatif)
↚ÉTAPES DE PRÉPARATION :
rassemblez la farine et la semoule ensemble ajoutez le curcumin
sablez le mélange avec l'huile d'olive
ajoutez le thym et le romarin
dans un bol mélangez l'au avec le sucre le sel et la levure boulangère
rassemble tout les ingrédients ensemble
mettre la pâte sur votre plan de travail
bien pétrir au bout de 15 min
couvrir et laissez reposez 1 heure
une fois la pâte a doublé de volume
pétrir encore
faire des petites boules symétriques
formez comme vous voulez vos pain
couvrir et laissez pétrir encore de 10 a 15 min
mettre au four préchauffer a 180 ° pendant 40 min jusqu'au vos pain prendrons une couleur doré
servir et bonne dégustation .